É um vinho cheio de fruta silvestre, com boca sumarenta, taninos polidos e final envolvente. As uvas das três castas fermentaram separadamente em cubas de aço inox, com suaves remontagens. Parcialmente o vinho estagiou em barricas de carvalho francês. Harmoniza com carnes brancas e vermelhas leves (frango assado, perú grelhado no forno e lombo de porco), pratos de caça suaves (coelho e codorniz estufados), massas e risotos. Pratos vegetarianos (legumes grelhados ou assados, pratos com grãos e leguminosas). Queijos e entradas (queijos mais jovens ou semicurados e tábua de charcutaria leve).
A marca “Vinhos da Dona Cândida” mistura simultaneamente simplicidade e ousadia. O objetivo fundamental passa por oferecer aos nossos clientes uma criteriosa seleção de prestígio e requinte. Pretendemos também desmistificar rótulos, contar as infindáveis histórias de cada garrafa de vinho e mostrar aquilo que de melhor se faz nesse nosso Portugal. De norte a sul, é a paixão pelo vinho que dá vida a este conceito.
