É um vinho de perfil clássico, com todo o carácter da região, notas de bosque, amoras e mirtilos, taninos sólidos e final longo e fresco. As uvas das quatro castas fermentaram separadamente em cubas de aço inox, com suaves remontagens. O vinho estagiou depois em barricas novas e usadas de carvalho francês. Harmoniza com carnes vermelhas e brancas (arroz e pato, cabrito assado no forno, feijoada à portuguesa, rosbife), massas e risotos. Vegatrianos (legumes grealhados ou assados e lasanha de vegetais).
A marca “Vinhos da Dona Cândida” mistura simultaneamente simplicidade e ousadia. O objetivo fundamental passa por oferecer aos nossos clientes uma criteriosa seleção de prestígio e requinte. Pretendemos também desmistificar rótulos, contar as infindáveis histórias de cada garrafa de vinho e mostrar aquilo que de melhor se faz nesse nosso Portugal. De norte a sul, é a paixão pelo vinho que dá vida a este conceito.
