É um vinho bastante frutado, com notas de amoras e groselhas, taninos suaves e bela harmonia de conjunto. As uvas das três castas fermentaram separadamente em cubas de aço inox, com suaves remontagens. Neste vinho é apenas aproveitada a lágrima da uva. Parte do vinho estagiou depois e m barricas de carvalho francês. Harmoniza com carnes brancas e vermelhas leves (frango assado, perú, pato, carne de porco), pratos de caça leves (coelho e perdiz), peixes gordos (salmão e bacalhau), pratos vegetarianos e massas, chanfanas e queijos curados e com mais intensidade.
A marca “Vinhos da Dona Cândida” mistura simultaneamente simplicidade e ousadia. O objetivo fundamental passa por oferecer aos nossos clientes uma criteriosa seleção de prestígio e requinte. Pretendemos também desmistificar rótulos, contar as infindáveis histórias de cada garrafa de vinho e mostrar aquilo que de melhor se faz nesse nosso Portugal. De norte a sul, é a paixão pelo vinho que dá vida a este conceito.
