Cor violeta escuro concentrada com aroma concentrado de frutos vermelhos; notas subtis de mentol com fruta madura e taninos redondos. O final de boca é intenso e persistente. Vindima manual noturna. Seleção em mesa de escolha. Os bagos são estalados, sem esmagamento e caem na cuba por gravidade, sem recurso a bombas, evitando esmagamento adicional. Fermentações alcóolica e malolática espontâneas. “Cuivason” de 21 dias. Servir com pratos de caça ou carnes vermelhas condimentadas.
A marca “Vinhos da Dona Cândida” mistura simultaneamente simplicidade e ousadia. O objetivo fundamental passa por oferecer aos nossos clientes uma criteriosa seleção de prestígio e requinte. Pretendemos também desmistificar rótulos, contar as infindáveis histórias de cada garrafa de vinho e mostrar aquilo que de melhor se faz nesse nosso Portugal. De norte a sul, é a paixão pelo vinho que dá vida a este conceito.
